Agenda

Un programa complet des de totes les perspectives.

 

The Alimentaria Experience - Concurs Cuiner de l'Any

Concurs cuiner de l'any

dijous, 19
10:45 - 18:00
Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcookings 1,2,3,4

“Concurso Cocinero del Año” és un concurs transparent y prestigiós per cuiners professionals residents a Espanya. Quatre rondes preliminars escullen els 8 finalistes que competiran a la gran final que es celebrarà a la Fira de Alimentaria a l’abril del 2018.
L’origen del concurs resideix a Espanya, on va ser apadrinat pel Chef Martín Berasategui el 2004. Durant els següents anys, “Concurso Cocinero del Año” es converteix en l’esdeveniment gastronòmic més seguit en el mitjans de comunicació.
Jordi Cruz, el primer guanyador del concurs a Espanya (2006), poc temps després va ser guardonat amb dues estrelles Michelin. Molts altres participants han aconseguit estrelles Michelin després de guanyar el “Concurso Cocinero del Año”.
El 2010, Koch des Jahres fa el primer pas cap a la internacionalització del concurs, anem a Alemanya.

Keywords:

  • Concursos
  • Gastronomia

Participants:

Álvaro Salazar

Mallorca Espanya

Director

Restaurant Argos *Michelin

Pedro Montolio

Barcelona Espanya

Cap de cuina

Hotel Barcelona Princess

Rubén Osorio

Miranda de Ebro Espanya

Xef

Restaurant Ergo

Antonio Rodríguez Bort

Sevilla Espanya

Xef ejecutiu

Grup La Raza

Francisco Javier Feixas

Granada Espanya

Cap de cuina

Restaurant La Borraja

José David Fernández

Madrid Espanya

Cap de cuina

Restaurant Pabellón

Afegir al calendari 04/19/2018 10:45 04/19/2018 18:00 Europe/Madrid Concurs cuiner de l'any Concurs cuiner de l'any Gran Via , Pavelló 6-7, The Alimentaria Experience - Showcookings 1,2,3,4 MM/DD/YYYY