Agenda

Un programa complet des de totes les perspectives.

 

Mario Sandoval

XefChefChef

Xef | Restaurant Coque ** Michelin | Madrid Espanya

Mario i els seus germans Rafael i Diego van aconseguir per a Coque les 2 estrelles Michelin. La seva cuina, basada en els sabors, reuneix el coneixement dels seus avantpassats i es recolza a la investigació i la tècnica, sense oblidar la matèria primera i els sabors.

04/16/2018 17:00 04/16/2018 17:45 Europe/Madrid L'explosió de les carns. Els ultims secrets L'explosió de les carns. Els ultims secrets Gran Via , Hall 6-7, The Alimentaria Experience - Sala Showcooking 3 MM/DD/YYYY
L'explosió de les carns. Els ultims secrets

04/16/2018 13:30 04/16/2018 14:15 Europe/Madrid Col·laboracions culinari-científiques Col·laboracions culinari-científiques Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 2 - Sala MM/DD/YYYY
Col·laboracions culinari-científiques