Agenda

Un programa complet des de totes les perspectives.

 

Olivier Fernández

DirectorDirector Director

Director | Escola de Pastisseria Gremi de Barcelona | Barcelona Espanya

Pastisser de professió des de fa més de 30 anys i director de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona, es dedica a la formació i a la recerca del bon desenvolupament de l'ofici. Se centra en la internacionalització de l'escola i a fer conèixer la pastisseria que es fa a Catalunya a l'estranger.

04/18/2018 13:45 04/18/2018 14:30 Europe/Madrid Transformació de xocolates amb orígens en receptes sorprenents Transformació de xocolates amb orígens en receptes sorprenents Gran Via, Hall 8.0, The HOSTELCO Experience Live Gastronomy, Auditori 1 - Sala MM/DD/YYYY
Transformació de xocolates amb orígens en receptes sorprenents