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Restaurantes en contenedores: la evolución del Food Truck

15 febrero 2017

Con la experiencia que le dan 10 años en el mundo del Food Truck, Josep Pérez, creador de Goofretti se lanzó, junto con Container Custom, a fabricar en grandes contenedores de transporte marítimo cualquier idea de restaurante, cafetería o chiringuito de playa que se le pueda ocurrir al hostelero.

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Restaurantes en contenedores: la evolución del Food Truck

¿Cuáles son sus ventajas? Evitamos la estacionalidad ya que se puede tener en la playa durante el verano y en una estación de esquí durante el invierno; los costes fijos, por lo tanto, se reducen; la normativa para instalarlo en lugares de tránsito es flexible y diferente en cada lugar; es un local sostenible porque los contenedores se reciclan tras años de uso y, para rematar, es un espacio que llama mucho la atención a los clientes.