Novedades & tendencias

Las últimas innovaciones en hostelería y los nuevos productos de nuestros expositores para estar al día de la evolución del sector

HOSTELCO
hunters

Hostelco hunters, expertos en hostelería, restauración y equipamiento nos acercan las últimas novedades para mantenernos a la vanguardia del sector.

Rodrigo Domínguez

RESTAURACIÓN

Periodista, director de Barra de ideas y un apasionado de América Latina.

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Virgina
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HOTELERÍA

Creadora del blog lahotelista.net. Especialista en comunicación hotelera.

Marta
Renovales

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Profesional Horeca

Creadora del blog Hostelería Útil y coordinadora de Profesional Horeca

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HOTELERÍA

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Hosteleria

Equipamiento

La nueva Cocina de Alto Rendimiento (CAR) de Serhs Food

Por: Marta Renovales - La nueva Cocina de Alto rendimiento de Sehrs Foods, con una inversión de 5 millones de euros, permite adaptarse a las necesidades individuales en la restauración y colectividades.

Hotelería

La revisión de los perfiles profesionales en hotelería

Por: Virginia Contreras - Especialistas en gestión de datos, facility manager, coach gastronómico y especialistas en bufé o animación vinculada a la salud emocional y el mindfulness, así como el feeler, responsable de hacer sentir el destino turístico, son algunos de los perfiles que empiezan a ser demandados por los responsables de recursos humanos de los hoteles.

Restauración

Los bares "clandestinos", cada día menos clandestinos

Por: Rodrigo Domínguez - Los clásicos bares y restaurantes clandestinos están renaciendo y convirtiéndose en una creciente tendencia mundial con presencia en las principales ciudades del mundo.

PRÓXIMAMENTE

Novedades expositores

Las mejores marcas del sector nos traerán los últimos productos y primicias que podremos ver en Hostelco.

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