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La esencia de los sabores

Expo Nadal/Sweetfusió Con inscripción previa

Martes 19, 16:00h - 18:00hTaller 2
16:00 18:00Europe/MadridLa esencia de los sabores Postres de restaurantes donde el sabor es lo primero, potenciados por sus acordes gustativos y referentes tradicionales en la pastelería actual. Pol Contreras es repostero y responsable de pastelería en el Rte con 2* Michelin, El Portal del Echaurren en Ezcaray – La Rioja. En Madrid Fusión 2019 ganó el título de Mejor Pastelero Relevación de Restaurante.
Precio: 0€ (con IVA). Es necesaria reserva previa
Taller 2

Postres de restaurantes donde el sabor es lo primero, potenciados por sus acordes gustativos y referentes tradicionales en la pastelería actual. Pol Contreras es repostero y responsable de pastelería en el Rte con 2* Michelin, El Portal del Echaurren en Ezcaray – La Rioja. En Madrid Fusión 2019 ganó el título de Mejor Pastelero Relevación de Restaurante.


Precio: 0€ (con IVA). Es necesaria reserva previa

Ponentes

Organizadores

Gremi de Pastisseria de Barcelona
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