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The Alchemix la unión de la cocina y la coctelería

Auditorio Acceso libre Barcelona: tendencias y nuevos formatos en la restauración

Miércoles 20, 12:30h - 13:00hAuditori
12:30 13:00Europe/MadridThe Alchemix la unión de la cocina y la coctelería El chef Sergi Palacín y el barman Ignacio Ussía enaltecen el concepto de fusión gastronómica en The Alchemix, un joven restaurante que va camino de lograr el éxito que cosechaba Gaggan (Bangkok), el establecimiento donde se conocieron y que fue elegido mejor restaurante de Asia entre 2015 y 2018. En Barcelona, son atrevidos y no tienen complejos para mezclar cocina catalana y asiática, sumando cócteles creativos que están pensados para maridar con los platos.
Libre acceso con la entrada al recinto
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El chef Sergi Palacín y el barman Ignacio Ussía enaltecen el concepto de fusión gastronómica en The Alchemix, un joven restaurante que va camino de lograr el éxito que cosechaba Gaggan (Bangkok), el establecimiento donde se conocieron y que fue elegido mejor restaurante de Asia entre 2015 y 2018.
En Barcelona, son atrevidos y no tienen complejos para mezclar cocina catalana y asiática, sumando cócteles creativos que están pensados para maridar con los platos.


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