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Showcooking

A la minute y a mí manera

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Jueves 07, 13:00h - 13:45h | Hall 7
07-04-2022 13:0007-04-2022 13:45Europe/MadridA la minute y a mí manera

Con 25 años LLUC CRUSELLAS forma parte de la élite de los jóvenes pasteleros que es­tán aportando una nueva visión gustativa y estética a la pastelería de tienda.

Un gran profesional de trayectoria ascendente con una formación sólida y contrastada en grandes casas como Espaisucre y Eric Ortuño. Hoy es el jefe de pastelería de El Carme Pastisseria.

Su evolución y sus ganas de aprender le han llevado en el 2021 a proclamarse mejor chocolatero del país al ganar el World Chocolate Master Spain obteniendo así su plaza para disputar la final mundial en octubre de este año.

@lcrusellas

Hall 7

Con 25 años LLUC CRUSELLAS forma parte de la élite de los jóvenes pasteleros que es­tán aportando una nueva visión gustativa y estética a la pastelería de tienda.

Un gran profesional de trayectoria ascendente con una formación sólida y contrastada en grandes casas como Espaisucre y Eric Ortuño. Hoy es el jefe de pastelería de El Carme Pastisseria.

Su evolución y sus ganas de aprender le han llevado en el 2021 a proclamarse mejor chocolatero del país al ganar el World Chocolate Master Spain obteniendo así su plaza para disputar la final mundial en octubre de este año.

@lcrusellas

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