Bienvenida – La nueva experiencia del consumidor en restauración

La experiencia del cliente es el pilar sobre el que se asienta buena parte del éxito de un restaurante. Pero, ¿qué es la experiencia del cliente? Las variables para definirla son numerosas; en cada momento en el que el cliente se relaciona con el restaurante se produce un punto crítico de la experiencia de cliente. Durante la sesión conoceremos cómo construir una experiencia global del cliente: en la fase de reserva, dentro del restaurante -servicio en sala y ambiente- y también fuera del local.