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Demostración Culinaria

Del mar: curados, madurados y fermentados

The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Miércoles 06, 18:00h - 18:45h | Taller Magistral Experience65
06-04-2022 18:0006-04-2022 18:45Europe/MadridDel mar: curados, madurados y fermentados

Los tratamientos de conservación de productos como la curación, maduración o fermentación para conseguir nuevos sabores son técnicas cada vez más extendidas entre los cocineros, aunque en las cocinas asiáticas son parte fundamental de la cocina tradicional.

Taller Magistral Experience

Los tratamientos de conservación de productos como la curación, maduración o fermentación para conseguir nuevos sabores son técnicas cada vez más extendidas entre los cocineros, aunque en las cocinas asiáticas son parte fundamental de la cocina tradicional.

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Alimentaria & HOSTELCO

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