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Demostración Culinaria

El entorno como vehículo de expresión

The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Martes 05, 17:00h - 17:45h | Showcooking 435€
05-04-2022 17:0005-04-2022 17:45Europe/MadridEl entorno como vehículo de expresión

La relación de Álvaro Garrido con el entorno marca la evolución del restaurante Mina desde hace más  de 15 años, en los que ha consolidado una red de “colaboradores” de los caseríos próximos que les proveen las verduras, la pesca de bajura, los huevos, capones, o cabritos, poniendo en valor su entorno local hasta darle una dimensión global.

Showcooking 4

La relación de Álvaro Garrido con el entorno marca la evolución del restaurante Mina desde hace más  de 15 años, en los que ha consolidado una red de “colaboradores” de los caseríos próximos que les proveen las verduras, la pesca de bajura, los huevos, capones, o cabritos, poniendo en valor su entorno local hasta darle una dimensión global.

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Alimentaria & HOSTELCO

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