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Demostración Culinaria

Gastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Miércoles 06, 12:30h - 13:30h | Showcooking 1Gratuito
06-04-2022 12:3006-04-2022 13:30Europe/MadridGastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

Javier Donaire Martín, cocinero del Restaurante El Mirador de la Mancha en Villarrubia de los Ojos. Ciudad Real. Presentará el plato,  Tartar de lomo de ciervo macerado sobre cama de Vichyssoise de judía Pinesa y espuma de mostaza verde.

Showcooking 1

Javier Donaire Martín, cocinero del Restaurante El Mirador de la Mancha en Villarrubia de los Ojos. Ciudad Real. Presentará el plato,  Tartar de lomo de ciervo macerado sobre cama de Vichyssoise de judía Pinesa y espuma de mostaza verde.

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