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Demostración Culinaria

La revolución Plant-based: acelerando la transición proteica

The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Miércoles 06, 12:15h - 13:15h | Auditorio ExperienceGratuito
06-04-2022 12:1506-04-2022 13:15Europe/MadridLa revolución Plant-based: acelerando la transición proteica

En la última década, hemos visto un cambio imparable de los consumidores hacia productos 100% vegetales: 49% de la población española consume productos veganos; 35% están buscando activamente reducir su consumo de carne y el 90% de los consumidores de productos veganos no son ni Vegetarianos ni Veganos. Este cambio, se refleja en el crecimiento del mercado de proteínas vegetales.

Heura es una startup española de carne 100% vegetal fundada por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños en abril de 2017. Su misión es crear soluciones que dejen obsoleto el actual sistema alimentario y aceleren la transición a un mundo en el que los animales estén fuera de la ecuación de producción de proteína.

Actualmente, Heura está presente en más de 13.000 puntos de venta en 20 países del mundo con más de 10 productos en las categorías pollo, vacuno y cerdo.

Auditorio Experience

En la última década, hemos visto un cambio imparable de los consumidores hacia productos 100% vegetales: 49% de la población española consume productos veganos; 35% están buscando activamente reducir su consumo de carne y el 90% de los consumidores de productos veganos no son ni Vegetarianos ni Veganos. Este cambio, se refleja en el crecimiento del mercado de proteínas vegetales.

Heura es una startup española de carne 100% vegetal fundada por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños en abril de 2017. Su misión es crear soluciones que dejen obsoleto el actual sistema alimentario y aceleren la transición a un mundo en el que los animales estén fuera de la ecuación de producción de proteína.

Actualmente, Heura está presente en más de 13.000 puntos de venta en 20 países del mundo con más de 10 productos en las categorías pollo, vacuno y cerdo.

Ponentes

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

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