Santos, companyia francesa dedicada al desenvolupament de productes amb tecnologia eco-friendly per al sector HORECA, presenta a Hostelco 2022 la seva liquadora compacta sense escombretes #66. Gràcies als seus 9 programes, és perfecta per a fer còctels, batuts, cafès gelats i qualsevol altra beguda barrejada. El seu nou motor no només li permet operar de manera intensiva durant tot el dia sense sobreescalfament, sinó que a més ofereix una excel·lent eficiència energètica.

Amb un disseny brushless, la vida útil del rotor s’estén 10 vegades més que la d’altres models similars i amb prou feines cal fer manteniment. A més, assegura un funcionament molt més silenciós.

La fulla patentada de rotació bidireccional tritura i mescla tot tipus d’ingredients en tot just uns segons; des de glaçons fins a fruita congelada. El sistema de detecció frena en sec el funcionament quan la tapa o el recipient són retirats, la qual cosa garanteix la total seguretat de l’operador. I per la seva mida és ideal per a usar tant en placa de cocció com per a operar dins del taulell.

Aquesta no és l’única novetat que la francesa acosta a Hostelco. L’espremedora en fred #66 de Santos és capaç d’operar a velocitats d’entre 5 i 80 rpm. Fabricat en alumini i acer inoxidable, està equipat amb un motor d’inducció per a mantenir la temperatura de fruites i verdures el més baixa possible.