Tancar

Live Arena

Dl 04
12:00h
Taula Rodona | Live Arena

Digitalitzar per ser més comercial i competitiu

David Domínguez
David Domínguez Hostelería de España Director Digitalizació Moderador/Presentador
María Romero
María Romero Cover Manager Responsable de Marketing i Comunicació Speaker
Ricard Bernils
Ricard Bernils El Celler de Matadepera Propietari Speaker
Eva Zaera
Eva Zaera Coca Cola Europacific Partners Associate Director Digital Commercial Development Speaker

04-04-2022 12:00 04-04-2022 12:40 Europe/Madrid Digitalitzar per ser més comercial i competitiu

Aterrar el concepte de digitalització per convertir-lo en una eina real és un objectiu de l'empresa hostalera. A aquesta taula comptarem amb dues solucions reals i dues empreses que ens narraran la seva experiència en el procés de digitalització.

Live Hotel
12:00h - 12:40h Live Hotel
12:45h
Taula Rodona | Live Arena

Economia circular: del malbaratament a la valoració i del consum a l’eficiència energètica

Emilio Gallego Zuazo
Emilio Gallego Zuazo Hostelería de España Secretari General Moderador/Presentador
Ángel Chocano
Ángel Chocano Repsol Gerent de HORECA Speaker
Patricia Fernández
Patricia Fernández AECOC Responsable del Canal d'Hosteleria Speaker
Cristina Calvo Carcelen
Cristina Calvo Carcelen K&Co Xef Speaker
José Sen Pedraza
José Sen Pedraza K&Co Propietari Speaker

04-04-2022 12:45 04-04-2022 13:25 Europe/Madrid Economia circular: del malbaratament a la valoració i del consum a l’eficiència energètica

L'economia circular és una realitat a la nostra societat i, per tant, a les empreses d'hostaleria. Dos punts fonamentals en aquest sentit són la valorització del malbaratament alimentari i l'eficiència energètica. Per tractar-ho comptarem amb experts en la matèria i amb un cas d'èxit a l'hostaleria.

Live Hotel
12:45h - 13:25h Live Hotel
13:30h
Ponència | Live Arena

Aigua i turisme: reptes i solucions en la gestió sostenible de l’aigua

Xavier Amores
Xavier Amores Catalan Water Partnership Director Speaker

04-04-2022 13:30 04-04-2022 14:00 Europe/Madrid Aigua i turisme: reptes i solucions en la gestió sostenible de l’aigua

L'aigua és un element clau en el turisme, ja que no està relacionada únicament amb necessitats bàsiques i activitats recreatives, sinó que també és un recurs que atrau els turistes. Al Mediterrani, l'escassetat hídrica exacerbada pel canvi climàtic suposa un repte en la gestió del recurs hídric. Per garantir el proveïment a futur i oferir una experiència d'usuari millor, cal millorar l'eficiència dels processos de gestió, control i tractament de l'aigua.

Live Hotel
13:30h - 14:00h Live Hotel
16:00h
Taula Rodona | Live Arena

Terrasses: una revisió de l’ús de l’espai urbà

Beatriz Cecilia Ruiz
Beatriz Cecilia Ruiz Hostelería de España Direcció de projectes Moderador/Presentador
Miguel Ángel Santa Ibañez
Miguel Ángel Santa Ibañez Rehabitar Soci Director Speaker
Mercé Luz
Mercé Luz Fundación ONCE Cap del Departament Cultura i Oci Speaker

04-04-2022 16:00 04-04-2022 16:30 Europe/Madrid Terrasses: una revisió de l’ús de l’espai urbà

Amb la crisi sanitària s'ha reforçat la utilització de les terrasses a l'hostaleria; una cosa que en el seu moment va ser una necessitat s'ha convertit en una oportunitat per a l'ús dels espais urbans i l'enriquiment de les ciutats.

Live Hotel
16:00h - 16:30h Live Hotel
16:45h
Diàleg | Live Arena

L’hostaleria davant dels nous reptes de sostenibilitat i digitalització. Cas pràctic Coca-Cola i B-Crek

Igone Bartumeu Juvanteny
Igone Bartumeu Juvanteny Coca-Cola Gerent Comunicació Área Est Speaker
Núria Planagumà
Núria Planagumà B-Creck Responsable Comercial i Màrqueting Speaker

04-04-2022 16:45 04-04-2022 17:30 Europe/Madrid L’hostaleria davant dels nous reptes de sostenibilitat i digitalització. Cas pràctic Coca-Cola i B-Crek

Xerrada sobre digitalització i sostenibilitat.

Live Hotel
16:45h - 17:30h Live Hotel
Dt 05
11:00h
Inauguració | Live Arena

Inauguració

Fernando Valdés
Fernando Valdés MINCOTUR Speaker
Jorge Marichal
Jorge Marichal CEHAT President Speaker
Javier García Cuenca
Javier García Cuenca ITH President Speaker

05-04-2022 11:00 05-04-2022 11:30 Europe/Madrid Inauguració Live Hotel
11:00h - 11:30h Live Hotel
11:30h
Taula Rodona | Live Arena

High Tech – Human Touch

Javier García Cuenca
Javier García Cuenca ITH President Moderador/Presentador
José Ángel Preciados Fernandez
José Ángel Preciados Fernandez ILUNION Hotels Conseller delegat Speaker
José Guillermo Díaz Montañés
José Guillermo Díaz Montañés ARTIEM Hotels CEO Speaker
Cristina Cabañas Rodriguez
Cristina Cabañas Rodriguez Guitart Hotels Presidenta Speaker

05-04-2022 11:30 05-04-2022 12:15 Europe/Madrid High Tech – Human Touch

L'evolució de les tecnologies i la relació que tindran amb les persones s'exposen en un debat amb directius hotelers de referència, per entendre aquesta tendència i com afecta o afectarà el sector de l'allotjament turístic.

Live Hotel
11:30h - 12:15h Live Hotel
12:15h
Ponència | Live Arena

Nous models de negoci turístic

Rodrigo Martínez
Rodrigo Martínez The Borin Guest Chief Executive Director Speaker

05-04-2022 12:15 05-04-2022 12:45 Europe/Madrid Nous models de negoci turístic

Els models de negoci turístic, especialment pel que fa a l'allotjament, han anat incorporant noves propostes al sector, marcades per la seva atenció a nous segments, tendències socials i innovacions tecnològiques. Com funcionen aquests nous models?

Live Hotel
12:15h - 12:45h Live Hotel
12:45h
Taula Rodona | Live Arena

Distribució turística: com afrontar la incertesa

José María Carbó Tiemeijer
José María Carbó Tiemeijer Hotelero Moderador/Presentador
Natividad Pérez Granados
Natividad Pérez Granados OTA Insight Senior Business Development Manager Speaker
Juan Ruano
Juan Ruano Duetto Director de Solucions d'Hostaleria Speaker
Fernando Ramiro
Fernando Ramiro Expedia Director Market Management, Spain & Portugal Speaker

05-04-2022 12:45 05-04-2022 13:30 Europe/Madrid Distribució turística: com afrontar la incertesa

La distribució s'ha enfrontat a un repte complex i ha afrontat molta incertesa en les previsions i els canals de venda. Quin és el valor de fer servir una bona estratègia de distribució en la recuperació turística?

Live Hotel
12:45h - 13:30h Live Hotel
13:30h
Diàleg | Live Arena

Capacitació i persones

Paula Miralles
Paula Miralles ITH Coordinadora ITH Academy / Projectes Innovació ITH Moderador/Presentador
Javier Jiménez Pastor
Javier Jiménez Pastor FORST escuela de Negocios Turísticos CEO i Fundador Speaker
Ramón Adillión Sastre
Ramón Adillión Sastre UNIR Professor Speaker
Carla Lazo
Carla Lazo Hotel Arts HR Manager Speaker

05-04-2022 13:30 05-04-2022 14:00 Europe/Madrid Capacitació i persones

Els canvis persistents en l'entorn han fet replantejar les capacitats que han de tenir els professionals del sector turístic, socials, digitals i de sostenibilitat, per aconseguir la ràpida adaptació als canvis continus en els processos.

Live Hotel
13:30h - 14:00h Live Hotel
16:00h
Diàleg | Live Arena

Metavers i NFT

Pedro Fernández
Pedro Fernández ITH Responsable de projectes d'innovació Moderador/Presentador
Rafael de Jorge
Rafael de Jorge Growtur Fundador Speaker
Melchor Sanz
Melchor Sanz HP CTO Speaker
Fermín Carmona Fernández
Fermín Carmona Fernández Hotelverse CEO & Co Founder Speaker

05-04-2022 16:00 05-04-2022 16:40 Europe/Madrid Metavers i NFT

La menció del Metavers és cada cop més freqüent, però què significa realment? com pot aprofitar el sector turístic aquest nou canal d'interacció amb els clients?

Live Hotel
16:00h - 16:40h Live Hotel
16:40h
Taula Rodona | Live Arena

Ciberseguretat: amenaça a l’ombra

Xavier García
Xavier García Gremi d'Hotels de Barcelona Director d'Innovació Moderador/Presentador
Joan Antoni Malonda
Joan Antoni Malonda GMV Tourism Business Developer Speaker
Esther Montalvá Medina
Esther Montalvá Medina Colegio de Abogados de Madrid Diputada d'Afers Digitals Speaker
Isidro Fernández Ortuño
Isidro Fernández Ortuño Bumerania Robotics CEO Speaker

05-04-2022 16:40 05-04-2022 17:15 Europe/Madrid Ciberseguretat: amenaça a l’ombra

El creixent interès dels ciberdelinqüents en les dades dels clients està amenaçant també al sector hoteler, un sector que treballa amb dades molt sensibles. La millor seguretat és prevenir aquest tipus d'atacs per totes les vies possibles, des dels dispositius fins a la mateixa xarxa d'internet, així com tenir una ciberpòlissa per cobrir aquells casos en què la seguretat no ha estat prou efectiva.

Live Hotel
16:40h - 17:15h Live Hotel
17:15h
Taula Rodona | Live Arena

Intelligence Data Game

Beatriz Heras Paz-albo
Beatriz Heras Paz-albo ITH Transformació Digital-Operacions-NTIC Moderador/Presentador
Jorge Núñez
Jorge Núñez AdQuiver CEO Speaker
Víctor Tofán
Víctor Tofán Cloudbeds Speaker
Daniel Just Masip
Daniel Just Masip Cerium Hospitality Director Speaker
Jaime Sastre
Jaime Sastre EISI SOFT Chief Marketing Officer Speaker

05-04-2022 17:15 05-04-2022 18:00 Europe/Madrid Intelligence Data Game

La intel·ligència artificial i l'ús del Big Data permeten als hotelers l'accés a una gran quantitat d'informació, en aquest joc de dades el personal dels hotels, des de direcció, revenue o a la mateixa recepció, tenen la capacitat de prendre millors decisions estratègiques per a la prestació del seu servei.

Live Hotel
17:15h - 18:00h Live Hotel
Dc 06
11:00h
Ponència | Live Arena

Ponència Inaugural

Juan Carlos Sanjuán Hernández
Juan Carlos Sanjuán Hernández Casual Hoteles Founder & President Speaker

06-04-2022 11:00 06-04-2022 11:30 Europe/Madrid Ponència Inaugural Live Hotel
11:00h - 11:30h Live Hotel
11:30h
Taula Rodona | Live Arena

Errors i reptes en el disseny d’estratègies de promoció i màrqueting digital

Àlex Villeyra
Àlex Villeyra Mabrian COO Moderador/Presentador
Blanca Pérez Sauquillo
Blanca Pérez Sauquillo Turespaña Global Marketing Manager Speaker
Leire Bilbao Laredo
Leire Bilbao Laredo Visit Benidorm Directora Speaker
Diego Rodríguez Royo
Diego Rodríguez Royo Passporter CEO Speaker

06-04-2022 11:30 06-04-2022 12:15 Europe/Madrid Errors i reptes en el disseny d’estratègies de promoció i màrqueting digital

Està el sector turístic preparat per endinsar-se i rendibilitzar les seves campanyes de promoció i màrqueting digital en plataformes i canals de servei de contingut en línia? Estan els nostres clients i turistes en aquestes noves plataformes i espais en línia? Contingut per vendre o per transmetre? A més de trobar resposta a aquestes preguntes, coneixerem quins són els consells i les experiències en el disseny d'estratègies i continguts en aquests mitjans de professionals del sector.

Live Hotel
11:30h - 12:15h Live Hotel
12:15h
Ponència | Live Arena

hiPERSONAlización: el nou repte

Mercedes López Vázquez
Mercedes López Vázquez IZO España Sales&Business Development Director Speaker

06-04-2022 12:15 06-04-2022 12:45 Europe/Madrid hiPERSONAlización: el nou repte

Són la hiperpersonalització i les hiperexperiències conceptes integrats en les estratègies de les empreses turístiques? Si no és així, aquest és el moment. Els turistes i clients busquen experiències úniques, diferents, en què rebin un servei a mida durant tota la seva estada a l'allotjament i a la destinació; adaptades als diferents perfils de clients, anticipant-nos fins i tot a les seves necessitats, i fent de la innovació i la tecnologia el millor aliat.

Live Hotel
12:15h - 12:45h Live Hotel
12:45h
Taula Rodona | Live Arena

La comunicació com a element clau per a la recuperació del turisme

Laura Malone Guillén
Laura Malone Guillén RIU Hotels & Resorts Communications Senior Manager Moderador/Presentador
Vivi Hinojosa
Vivi Hinojosa Hosteltur Redactora Speaker
Juan Daniel Núñez Sánchez
Juan Daniel Núñez Sánchez Smart Travel News Editor i Fundador Speaker
David Val Palao
David Val Palao TecnoHotel Coordinador Speaker
Josep Maria Palau Riberaygua
Josep Maria Palau Riberaygua La Vanguardia Periodista, Fundador de l'Agència Inmedia Speaker

06-04-2022 12:45 06-04-2022 13:30 Europe/Madrid La comunicació com a element clau per a la recuperació del turisme

Tractarem el paper dels mitjans i la gestió de la comunicació postpandèmia i es discutirà la importància de la seva contribució a la reactivació del sector.

Live Hotel
12:45h - 13:30h Live Hotel
13:30h
Diàleg | Live Arena

Fons europeus

Alvaro Carrillo de Albornoz
Alvaro Carrillo de Albornoz ITH Director general Speaker
Juan Jesus García Sanchez
Juan Jesus García Sanchez Amadeus IT Group Director Industry Affairs EMEA Speaker

06-04-2022 13:30 06-04-2022 14:00 Europe/Madrid Fons europeus

Els fons europeus ja són aquí, com se’n poden beneficiar les empreses turístiques? Quins projectes són els subvencionats? Anàlisi de les claus d’aquesta subvenció europea.

Live Hotel
13:30h - 14:00h Live Hotel
15:15h
Taula Rodona | Live Arena

Gastronomia i valor per a l’hotel. Com millorar la reputació hotelera

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta Lopesán Hotels Management Director Corporatiu F&B Speaker
Tana Collados
Tana Collados TV3 Periodista Speaker
Silvia Aguilar
Silvia Aguilar Vincci Hoteles F&B General Manager Speaker
José María Márquez
José María Márquez Mezkla Zahara Fundador Speaker

06-04-2022 15:15 06-04-2022 16:00 Europe/Madrid Gastronomia i valor per a l’hotel. Com millorar la reputació hotelera

La gastronomia és un dels pilars de la indústria turística i especialment de l'hoteleria. De quina manera es pot potenciar el valor percebut de l'hotel i la reputació d'una cadena hotelera a través de la gastronomia i la seva àrea d'alimentació i begudes?

Live Hotel
15:15h - 16:00h Live Hotel
16:00h
Ponència | Live Arena

Evolució del sector energètic i previsió en el sector turístic

Juan de Dios Díaz Martín
Juan de Dios Díaz Martín IGEX Energía Responsable Desenvolupament de Negoci Speaker

06-04-2022 16:00 06-04-2022 16:30 Europe/Madrid Evolució del sector energètic i previsió en el sector turístic

L'evolució a l'alça del mercat d'electricitat i gas està causant nombrosos maldecaps al sector turístic. En molts casos, el cost energètic està comprometent la supervivència d'alguns negocis i els empresaris necessiten informació i alternatives per prendre decisions que permetin retallar aquesta despesa.

Live Hotel
16:00h - 16:30h Live Hotel
16:30h
Taula Rodona | Live Arena

Economia circular i descarbonització. Nous reptes per al sector turístic

Joan Fontrodona Felip
Joan Fontrodona Felip IESE Business School Director del Departament d'Ètica Empresarial Moderador/Presentador
Pili Malagarriga Vallet
Pili Malagarriga Vallet Segundo Mundo RRSC Directora i Cofundadora Speaker
Sara Rodríguez Velandia
Sara Rodríguez Velandia Hotel Iberostar Selection Paseo de Gracia Directora Speaker
Iñaki Segurado Andía
Iñaki Segurado Andía Fundació Trinijove Vicepresident Speaker
Enrique Escofet
Enrique Escofet Hotel Intercontinental Barcelona Director General Speaker

06-04-2022 16:30 06-04-2022 17:15 Europe/Madrid Economia circular i descarbonització. Nous reptes per al sector turístic

La nova Llei de Canvi Climàtic i Transició Energètica empeny les empreses turístiques a fer canvis substancials a l'hora de fixar les seves estratègies i operatives. L'Economia Circular, la descarbonització, la generació d'energia amb fonts renovables, l'ecodisseny, tot pren més importància i comporta normatives associades a les quals el nostre sector s'haurà d'adaptar.

Live Hotel
16:30h - 17:15h Live Hotel
17:15h
Taula Rodona | Live Arena

Compravenda d’actius hotelers

Bruno Hallé Boix
Bruno Hallé Boix Cushman & Wakefield Partner | Co-Head of Hospitality Spain Moderador/Presentador
David Paramio Franco
David Paramio Franco Tinsa Director de Consultoria MRICS Speaker
Ramón Garayar Gutierrez
Ramón Garayar Gutierrez GAT Conseller delegat Speaker
Fernando Diez Barba
Fernando Diez Barba Impuestalia Director de Grans Comptes Speaker
Ana Bayona
Ana Bayona CaixaBank Hotels & Tourism Speaker

06-04-2022 17:15 06-04-2022 18:00 Europe/Madrid Compravenda d’actius hotelers

La incursió dels inversors en el sector hoteler, la revaloració i el reposicionament dels actius turístics, la Gestió fiscal de l'immoble hoteler, el valor de l'especialització, la valoració de negocis i els actius immobiliaris per al sector hoteler.

Live Hotel
17:15h - 18:00h Live Hotel
18:00h
Clausura | Live Arena

Cloenda

Manel Casals
Manel Casals Gremi d'Hotels de Barcelona Director General Speaker
Ramón Estalella
Ramón Estalella CEHAT - ITH Secretari General Speaker
Javier García Cuenca
Javier García Cuenca ITH President Speaker

06-04-2022 18:00 06-04-2022 18:15 Europe/Madrid Cloenda Live Hotel
18:00h - 18:15h Live Hotel
Dj 07
11:00h
Ponència | Live Arena

Benvinguda – La nova experiència del consumidor en restauració

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Speaker

07-04-2022 11:00 07-04-2022 11:10 Europe/Madrid Benvinguda – La nova experiència del consumidor en restauració

L'experiència del client és el pilar sobre el qual es troba bona part de l'èxit d'un restaurant. Però què és l'experiència del client? Les variables per definir-la són nombroses; a cada moment en què el client es relaciona amb el restaurant es produeix un punt crític de l'experiència de client. Durant la sessió coneixerem com construir una experiència global del client: a la fase de reserva, dins del restaurant -servei en sala i ambient- i també fora del local.

Live Hotel
11:00h - 11:10h Live Hotel
11:10h
Ponència | Live Arena

FASE 0. El disseny de l’experiència global per a un restaurant

Rebeca Muñoz Serrano
Rebeca Muñoz Serrano Livit Design Partner & CEO Speaker

07-04-2022 11:10 07-04-2022 11:40 Europe/Madrid FASE 0. El disseny de l’experiència global per a un restaurant

Livit és una companyia espanyola amb vocació internacional que està provant en els seus propis restaurants tota una tecnologia per millorar l'experiència de client. Quant de temps passen els nostres clients a taula si posem la música a un volum determinat?, i si canviem a un mobiliari més confortable?, és més rendible que un grup estigui prenent copes o és preferible rotar taules?

Live Hotel
11:10h - 11:40h Live Hotel
11:40h
Taula Rodona | Live Arena

FASE 1. UX: l’experiència d’usuari abans d’entrar al restaurant

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Toni Mascaró
Toni Mascaró eMascaró Director general Speaker
Eloy Rodríguez
Eloy Rodríguez Hospect Director de Gastromàrqueting Speaker

07-04-2022 11:40 07-04-2022 12:20 Europe/Madrid FASE 1. UX: l’experiència d’usuari abans d’entrar al restaurant

L'experiència de client no comença quan entra al restaurant, comença molt abans, des que està buscant un lloc per dinar o per sopar. La presència a les xarxes socials, el web, la fórmula per reservar i el que passa una vegada que hem reservat… tot importa per crear una experiència d'usuari coherent amb allò que es trobarà al local.

Live Hotel
11:40h - 12:20h Live Hotel
12:20h
Taula Rodona | Live Arena

FASE 2. L’ambient del local. Claus en la confortabilitat de l’espai

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Natali Canas del Pozo
Natali Canas del Pozo El Equipo Creativo Sòcia Cofundadora i Directora Creativa Speaker
Jordi Carreras Muria
Jordi Carreras Muria Real Brand Music Music Curator/DJ Speaker

07-04-2022 12:20 07-04-2022 13:00 Europe/Madrid FASE 2. L’ambient del local. Claus en la confortabilitat de l’espai

Quines són les claus per generar més confortabilitat en el negoci? Moltes vegades, l'experiència de client que dissenyen en els negocis de restauració no té en compte algunes variables com l'interiorisme, l'experiència acústica i, tanmateix, poden ser dos elements essencials per millorar la percepció i la reputació del nostre local.

Live Hotel
12:20h - 13:00h Live Hotel
13:00h
Diàleg | Live Arena

FASE 3. Disseny d’experiències gastronòmiques des d’una perspectiva antropològica

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Daniel Giganto Arias
Daniel Giganto Arias Vamuca Director d’operacions Speaker

07-04-2022 13:00 07-04-2022 13:30 Europe/Madrid FASE 3. Disseny d’experiències gastronòmiques des d’una perspectiva antropològica

Com cal dissenyar les experiències gastronòmiques per complir amb les expectatives del client? Daniel Giganto, director d'Operacions del Grup Vamuca ha posicionat els diferents locals del grup al top of mind dels veïns de la ciutat de Lleó i com a visita imprescindible per a visitants i turistes.

Live Hotel
13:00h - 13:30h Live Hotel
13:30h
Taula Rodona | Live Arena

FASE 4. Com millorar l’experiència de client en delivery

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Manel Morillo Prieto
Manel Morillo Prieto Congusto Consulting Consulting Partner Speaker
Guillem Ontiveros
Guillem Ontiveros Telemaki CEO Speaker
Sara Serantes
Sara Serantes Freshperts CEO Speaker

07-04-2022 13:30 07-04-2022 14:10 Europe/Madrid FASE 4. Com millorar l’experiència de client en delivery

Un dels grans booms dins de la gastronomia en els darrers anys ha estat el servei a domicili. Però malgrat el desembarcament massiu de negocis en aquest canal de vendes, l’experiència de client pot no haver estat la més adequada. Com podem complir les expectatives del nostre client en un servei tan difícil de controlar com és el domicili?

Live Hotel
13:30h - 14:10h Live Hotel

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar