Speaker’s Corner
Dl 04
11:00h
Ponència |
Speaker's Corner
ZS rest i els desafiaments de l’hostaleria

Carlos Prallong Palacio
Zone Soft
Sales Manager
Speaker

Pedro Sousa
Zone Soft
CEO
Speaker
12:15h
Taula Rodona |
Speaker's Corner
Rènting amb manteniment – el futur de l’adquisició de maquinària

Jordi Bisbe Serra
Declinam
Director
Moderador/Presentador

Adrian Muñoz
Disfruting
Project Manager
Speaker

Javier Bustinduy
CaixaBank
Responsable Sectors Industria i Energia - Strategic Partners
Speaker
13:00h
Ponència |
Speaker's Corner
Beneficis de la cuina digitalitzada amb ConnectedCooking

Pablo Torres
Rational
Xef Nacional Corporatiu
Speaker
16:45h
Ponència |
Speaker's Corner
Serveis de certificació NSF i registre HCV-EU per a equips alimentaris comercials

Anna Gallarati
NSF International
Business Development Associate Food Equipment
Speaker

Sofie Ponseele
NSF International
Senior Account Manager Product Certification EMEA
Speaker
Dt 05
11:00h
Ponència |
Speaker's Corner
eCommerce B2B – B2C: Més que una oportunitat entre Fabricants i Distribuïdors

Xavier Folguera Obiol
Advertis
Director general
Speaker

Jordi Ordóñez
Jordiob.com
Consultor eCommerce
Speaker
12:15h
Ponència |
Speaker's Corner
Higienització d’espais mitjançant Tecnologia de Plasma Fred (NTP)

Enrico Faedo
Espacasa
CEO
Speaker

Josep Mª Coloma Torrents
Espacasa
Partner
Speaker

Miguel Gil Pechuán
Espacasa
Partner
Speaker
13:00h
Ponència |
Speaker's Corner
Refrigeració comercial i desenvolupament sostenible

Daniel Antoñanzas Díaz de Rada
EXKAL
CEO
Speaker
15:30h
Ponència |
Speaker's Corner
La cuina a la brasa. Tècniques de cocció i equips

Frederic Raurell
Vollrath Pujadas
Business Development Manager
Speaker
16:45h
Taula Rodona |
Speaker's Corner
L’última novetat en desinfecció i higiene per al sector HORECA

Jordi Bisbe Serra
Declinam
Director
Moderador/Presentador

David Ortega Galan
Montronic
CEO
Speaker

Eva Schmidt Rettenmayr
Aichinger
Speaker

Monica Cuatrecases Valls
GIA Group
Directora de Marketing
Speaker
Dc 06
11:00h
Ponència |
Speaker's Corner
Digitalització en el servei i l’espai de restauració. Noves tendències.

Daniel Hernández
Flipdish
Country Manager Spain
Speaker
12:15h
Taula Rodona |
Speaker's Corner
Millorar la gestió amb manteniment 4.0

Jordi Bisbe Serra
Declinam
Director
Moderador/Presentador

Miguel Angel Herrera Úbeda
Asociación Española de Hostelería Hospitalaria
President
Speaker

Julia Poncar
Shop IQ
Speaker

Jorge Jimenez Sanchez
Instalanza
Director
Speaker
13:00h
Ponència |
Speaker's Corner
Els beneficis dels mòduls d’encast en el disseny de la cuina a mida

Pamela Wauters Ripoll
Nuevas Técnicas del Gas, S.L.
Directora Comercial
Speaker

David Pardo Peiró
Nuevas Técnicas del Gas
Gerent
Speaker

Guillermo Navarro Tallada
Preparados Naturales El Paeller
Co-Founder & Managing Director
Speaker
Dj 07
12:15h
Taula Rodona |
Speaker's Corner
Intel·ligència Artificial en el sector HORECA

Jordi Bisbe Serra
Declinam
Director
Moderador/Presentador

Claudia De Sweemer Lloret
BeSmart
Executive Account
Speaker

Manel Morillo Prieto
Congusto Consulting
Consulting Partner
Speaker

Patricia Fernández
AECOC
Responsable del Canal d'Hosteleria
Speaker