Tancar

IQN 240: la reina del gel per a còctels

Ice Makers presenta una màquina capaç de produir 240 kg de gel nugget en 24h

ITV Ice Makers arriba a Hostelco amb la IQN 240, l’única màquina del mercat capaç de generar fins a 240kg de gel nugget al dia i amb la possibilitat d’emmagatzemar fins a 70kg. Entre les seves característiques, destaca l’evaporador d’alta eficiència, que permet reduir el consum d’aigua i electricitat. Així mateix, disposa d’un sistema d’autodiagnosi amb senyalització de leds per a informar l’usuari sobre el seu funcionament i les possibles alertes. El control òptic és l’encarregat de regular el nivell d’estoc de gel.

En un compromís amb el medi ambient, aquesta gamma de màquines de gel IQN incorpora el nou sistema de refrigeració amb gas R290, amb molt baix índex GWP (Global Warming Potential). D’aquesta manera, millora l’eficiència i redueix encara més el consum energètic.

El gel nugget és l’última tendència en cocteleria. Es tracta de píndoles de gel amb un 10% d’humitat, ideal per a mantenir les begudes fredes més temps i sense aigualir-les. El seu principal senyal d’identitat és una forma a mig camí entre el glaçó i el gel triturat, encara que de trossejat regular. Com a punt positiu extra, per a fabricar-ho es requereix un reduït consum d’aigua i electricitat.

Descobreix més novetats dels expositors d'HOSTELCO

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.