Tancar

La nova Vito VL permet aconseguir una microfiltració de fins a 5 μm a temperatures de 200 °C

La nova Vito VL permet aconseguir una microfiltració de fins a 5 μm a temperatures de 200 °C

Vito Ag, companyia alemanya de producció de sistemes de filtració, arriba a Hostelco 2022 amb una solució per a allargar la vida útil de l’oli de fregir. Es tracta de la seva màquina VITO VL, capaç de netejar i filtrar fins a 100 litres en 1 minut. Com tots els sistemes de filtració de la marca, la VITO VL permet aconseguir una microfiltració de fins a 5 μm sense necessitat d’utilitzar additius químics durant el procés.

Està construïda en acer inoxidable 1.4301, amb un pes de 8,8 kg. El seu disseny únic li assegura suportar temperatures de 200 °C i ofereix la màxima seguretat per a l’operari en evitar el contacte directe amb l’oli calent. Després de la filtració, aquest pot ser reutilitzat immediatament per a fregir. A més, l’augment de la capacitat de filtració de fins a 2,5 kg, una profunditat de succió de 45 cm i un nou rotor eviten possibles obstruccions.

El model VL està equipat de sèrie amb VITOconnect, un programari per a controlar, registrar i analitzar el seu rendiment energètic. El nou i ampli panell de control, el suport de cables Quickpin i la senzilla neteja en rentavaixella de totes les peces mecàniques fan que sigui molt més senzill i còmode de manejar.

Descobreix més novetats dels expositors d'HOSTELCO

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.