Ernest Laporte

Quants diners he de guanyar a l'any i a què es destinen aquests diners? La planificació econòmica i financera permet gestionar la relació entre la situació patrimonial de l'empresa i el compte d'explotació de l'activitat. Aquesta relació és un element clau per a la sostenibilitat econòmica del nostre restaurant a llarg termini.