Tancar

Manel Morillo Prieto

Consulting Partner | Congusto ConsultingBarcelona
Manel Morillo Prieto

Biografia

Consultor expert en Hostaleria, centrat en la gestió de Restaurants i Hotels, especialment a les àrees de gestió operativa, digitalització, food delivery i robòtica. He passat per tots els llocs d'un restaurant fins al càrrec de director general de diverses companyies del sector i, des de fa 10 anys, ajudo empresaris i empresàries en els seus reptes diaris.

Sessions

13:30h
Taula Rodona | Live Arena Negoci, Gestió i Marketing

FASE 4. Com millorar l’experiència de client en delivery

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador
Manel Morillo Prieto
Manel Morillo PrietoCongusto ConsultingConsulting PartnerSpeaker
Guillem Ontiveros
Guillem Ontiveros TelemakiCEOSpeaker
Sara Serantes
Sara Serantes FreshpertsCEOSpeaker

07-04-2022 13:3007-04-2022 14:10Europe/MadridFASE 4. Com millorar l’experiència de client en delivery

Un dels grans booms dins de la gastronomia en els darrers anys ha estat el servei a domicili. Però malgrat el desembarcament massiu de negocis en aquest canal de vendes, l’experiència de client pot no haver estat la més adequada. Com podem complir les expectatives del nostre client en un servei tan difícil de controlar com és el domicili?

Live Hotel
Dj 7 13:30h - 14:10h Live Hotel
12:15h
Taula Rodona | Speaker's Corner Tecnologia i Innovació

Intel·ligència Artificial en el sector HORECA

Jordi Bisbe Serra
Jordi Bisbe SerraDeclinamDirectorModerador/Presentador
Claudia De Sweemer Lloret
Claudia De Sweemer LloretBeSmartExecutive AccountSpeaker
Manel Morillo Prieto
Manel Morillo PrietoCongusto ConsultingConsulting PartnerSpeaker
Patricia Fernández
Patricia Fernández AECOCResponsable del Canal d'HosteleriaSpeaker

07-04-2022 12:1507-04-2022 13:00Europe/MadridIntel·ligència Artificial en el sector HORECA

La Intel·ligència Artificial es defineix com “la combinació d'algoritmes plantejats amb el propòsit de crear màquines que presentin les mateixes capacitats que l'ésser humà” i, en la pràctica, incrementa i millora la nostra capacitat de presa de decisió, ja que podem incorporar un volum més gran de dades amb l'ajuda d'eines i implementar accions i canvis basats en dades i estadístiques reals i no només en la intuïció. Es donaran a conèixer exemples clars i fàcils d'implantar en el sector Horeca i com poden aprofitar els ajuts NGEU per implantar les solucions.

Hall 4
Dj 7 12:15h - 13:00h Hall 4

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar