Tancar

Ruben Sanz Navarro

Coffee Ambassador | Evoca GroupBarcelona, España
Ruben Sanz Navarro

Biografia

Professional de l'hostaleria amb més de 25 anys d'experiència al sector, dels quals, els darrers 15 dedicats en cos i ànima al meravellós món del cafè. AST per la SCA, Membre del Comitè de Jutges Fòrum Cultural del Cafè i actualment Coffee Ambassador d'EVOCA GROUP.

Sessions

11:00h
Taula Rodona | Live Moments Formació

La Importància de la formació a la indústria del Cafè

Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorModerador/Presentador
Alejandro Mouriño
Alejandro Mouriño Fórum del CaféSpeaker
Salvador Sans
Salvador Sans Cafés el Magnífico DirectorSpeaker
Maria Alejandra Olano
Maria Alejandra Olano Federación de Cafés de ColombiaVendes Cafè VerdSpeaker
Carles Gonzalez Antequera
Carles Gonzalez AntequeraRancilioSpeaker

05-04-2022 11:0005-04-2022 11:45Europe/MadridLa Importància de la formació a la indústria del Cafè

El tema que tractarà és la importància de la formació en tots els esglaons de la cadena de valor del cafè, des del cultivador de cafè fins al consumidor.

Hall 7
Dt 5 11:00h - 11:45h Hall 7
13:00h
Cates | Live Moments Tendència i Novetats

COFFEETEST

Iago Casasayas Araez
Iago Casasayas AraezQuality EspressoBaristaSpeaker
Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorSpeaker

05-04-2022 13:0005-04-2022 14:00Europe/MadridCOFFEETEST

Degustació de cafè espresso “cega” on els participants provaran de forma simultània 2 cafès diferents i triaran el seu preferit, omplint un qüestionari anònim que se li lliurarà durant l'activitat.

L'objectiu és fer un estudi de mercat sobre 2 tendències i productes diferenciats dins del món del cafè.

La Degustació es farà a l'espai previst per l'organització i en grups de 4 persones simultàniament.

La durada prevista és d'una hora i comptarem amb un barista per elaborar els cafès i un speaker que moderarà l'activitat.

Si vols participar en aquesta activitat, si us plau, envia un email a pmartinez@firabarcelona.com.

Hall 7
Dt 5 13:00h - 14:00h Hall 7
16:00h
Cates | Live Moments Tendència i Novetats

COFFEETEST

Iago Casasayas Araez
Iago Casasayas AraezQuality EspressoBaristaSpeaker
Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorSpeaker

06-04-2022 16:0006-04-2022 17:00Europe/MadridCOFFEETEST

Degustació de cafè espresso “cega” on els participants provaran de forma simultània 2 cafès diferents i triaran el seu preferit, omplint un qüestionari anònim que se li lliurarà durant l'activitat.

L'objectiu és fer un estudi de mercat sobre 2 tendències i productes diferenciats dins del món del cafè.

La Degustació es farà a l'espai previst per l'organització i en grups de 4 persones simultàniament.

La durada prevista és d'una hora i comptarem amb un barista per elaborar els cafès i un speaker que moderarà l'activitat.

Si vols participar en aquesta activitat, si us plau, envia un email a pmartinez@firabarcelona.com.

Hall 7
Dc 6 16:00h - 17:00h Hall 7

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar