Seguiment: Formació

L'empresa hostalera necessita diferenciar-se cada cop més i crear experiències per als seus clients. La imatge de marca personal d’un establiment és un factor important en aquesta diferenciació. Amb aquesta acció formativa, vinculada a Campus Hostelería, es mostrarà a través de casos pràctics reals com fer servir aquest factor de personalització.

Quants diners he de guanyar a l'any i a què es destinen aquests diners? La planificació econòmica i financera permet gestionar la relació entre la situació patrimonial de l'empresa i el compte d'explotació de l'activitat. Aquesta relació és un element clau per a la sostenibilitat econòmica del nostre restaurant a llarg termini.

El tema que tractarà és la importància de la formació en tots els esglaons de la cadena de valor del cafè, des del cultivador de cafè fins al consumidor.

Els canvis persistents en l'entorn han fet replantejar les capacitats que han de tenir els professionals del sector turístic, socials, digitals i de sostenibilitat, per aconseguir la ràpida adaptació als canvis continus en els processos.