Tancar

Seguiment: Sostenibilitat i Economia Circular

Dl 04
12:45h
Taula Rodona | Live Arena Sostenibilitat i Economia Circular

Economia circular: del malbaratament a la valoració i del consum a l’eficiència energètica

Emilio Gallego Zuazo
Emilio Gallego Zuazo Hostelería de España Secretari General Moderador/Presentador
Ángel Chocano
Ángel Chocano Repsol Gerent de HORECA Speaker
Patricia Fernández
Patricia Fernández AECOC Responsable del Canal d'Hosteleria Speaker
Cristina Calvo Carcelen
Cristina Calvo Carcelen K&Co Xef Speaker
José Sen Pedraza
José Sen Pedraza K&Co Propietari Speaker

04-04-2022 12:45 04-04-2022 13:25 Europe/Madrid Economia circular: del malbaratament a la valoració i del consum a l’eficiència energètica

L'economia circular és una realitat a la nostra societat i, per tant, a les empreses d'hostaleria. Dos punts fonamentals en aquest sentit són la valorització del malbaratament alimentari i l'eficiència energètica. Per tractar-ho comptarem amb experts en la matèria i amb un cas d'èxit a l'hostaleria.

Live Hotel
12:45h - 13:25h Live Hotel
13:30h
Ponència | Live Arena Sostenibilitat i Economia Circular

Aigua i turisme: reptes i solucions en la gestió sostenible de l’aigua

Xavier Amores
Xavier Amores Catalan Water Partnership Director Speaker

04-04-2022 13:30 04-04-2022 14:00 Europe/Madrid Aigua i turisme: reptes i solucions en la gestió sostenible de l’aigua

L'aigua és un element clau en el turisme, ja que no està relacionada únicament amb necessitats bàsiques i activitats recreatives, sinó que també és un recurs que atrau els turistes. Al Mediterrani, l'escassetat hídrica exacerbada pel canvi climàtic suposa un repte en la gestió del recurs hídric. Per garantir el proveïment a futur i oferir una experiència d'usuari millor, cal millorar l'eficiència dels processos de gestió, control i tractament de l'aigua.

Live Hotel
13:30h - 14:00h Live Hotel
16:45h
Diàleg | Live Arena Sostenibilitat i Economia Circular

L’hostaleria davant dels nous reptes de sostenibilitat i digitalització. Cas pràctic Coca-Cola i B-Crek

Igone Bartumeu Juvanteny
Igone Bartumeu Juvanteny Coca-Cola Gerent Comunicació Área Est Speaker
Núria Planagumà
Núria Planagumà B-Creck Responsable Comercial i Màrqueting Speaker

04-04-2022 16:45 04-04-2022 17:30 Europe/Madrid L’hostaleria davant dels nous reptes de sostenibilitat i digitalització. Cas pràctic Coca-Cola i B-Crek

Xerrada sobre digitalització i sostenibilitat.

Live Hotel
16:45h - 17:30h Live Hotel
Dt 05
13:00h
Ponència | Speaker's Corner Sostenibilitat i Economia Circular

Refrigeració comercial i desenvolupament sostenible

Daniel Antoñanzas Díaz de Rada
Daniel Antoñanzas Díaz de Rada EXKAL CEO Speaker

05-04-2022 13:00 05-04-2022 14:15 Europe/Madrid Refrigeració comercial i desenvolupament sostenible

El sector de la refrigeració comercial pot influir en la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) definits a la Conferència de les Nacions Unides sobre el Desenvolupament Sostenible, celebrada a Rio de Janeiro el 2012? SÍ i de manera substancial!

Hall 4
13:00h - 14:15h Hall 4
Dc 06
16:30h
Taula Rodona | Live Arena Sostenibilitat i Economia Circular

Economia circular i descarbonització. Nous reptes per al sector turístic

Joan Fontrodona Felip
Joan Fontrodona Felip IESE Business School Director del Departament d'Ètica Empresarial Moderador/Presentador
Pili Malagarriga Vallet
Pili Malagarriga Vallet Segundo Mundo RRSC Directora i Cofundadora Speaker
Sara Rodríguez Velandia
Sara Rodríguez Velandia Hotel Iberostar Selection Paseo de Gracia Directora Speaker
Iñaki Segurado Andía
Iñaki Segurado Andía Fundació Trinijove Vicepresident Speaker
Enrique Escofet
Enrique Escofet Hotel Intercontinental Barcelona Director General Speaker

06-04-2022 16:30 06-04-2022 17:15 Europe/Madrid Economia circular i descarbonització. Nous reptes per al sector turístic

La nova Llei de Canvi Climàtic i Transició Energètica empeny les empreses turístiques a fer canvis substancials a l'hora de fixar les seves estratègies i operatives. L'Economia Circular, la descarbonització, la generació d'energia amb fonts renovables, l'ecodisseny, tot pren més importància i comporta normatives associades a les quals el nostre sector s'haurà d'adaptar.

Live Hotel
16:30h - 17:15h Live Hotel

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

 

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

Tancar