Live Arena
Lun 04
12:00h
Mesa Redonda | Live Arena Tecnología e Innovación 



Digitalizar para ser más comercial y competitivo

David Domínguez Hostelería de EspañaDirector DigitalizaciónModerador/Presentador

María Romero Cover ManagerResponsable de Marketing y ComunicaciónSpeaker

Ricard Bernils El Celler de MatadeperaPropietarioSpeaker

Eva Zaera Coca Cola Europacific PartnersAssociate Director Digital Commercial DevelopmentSpeaker
12:45h
Mesa Redonda | Live Arena Sostenibilidad y Economía Circular 




Economía circular: del desperdicio a la valoración y del consumo a la eficiencia energética

Emilio Gallego ZuazoHostelería de EspañaSecretario GeneralModerador/Presentador

Ángel Chocano Repsol Gerente de HORECASpeaker

Patricia Fernández AECOCResponsable del Canal de HosteleríaSpeaker

Cristina Calvo CarcelenK&CoChefSpeaker

José Sen PedrazaK&CoPropietarioSpeaker
13:30h
Ponencia | Live Arena Sostenibilidad y Economía Circular 
Agua y turismo: retos y soluciones en la gestión sostenible del agua

Xavier Amores Catalan Water PartnershipDirectorSpeaker
16:00h
Mesa Redonda | Live Arena Tendencia y Novedades 


Terrazas: una revisión del uso del espacio urbano

Beatriz Cecilia RuizHostelería de EspañaDirección de ProyectosModerador/Presentador

Miguel Ángel Santa IbañezRehabitarSocio DirectorSpeaker

Mercé Luz Fundación ONCEJefe del Departamento Cultura y OcioSpeaker
16:45h
Diálogo | Live Arena Sostenibilidad y Economía Circular 

La hostelería ante los nuevos retos de sostenibilidad y digitalización. Caso práctico Coca-Cola y B-Crek

Igone Bartumeu JuvantenyCoca-ColaGerente Comunicación Área EsteSpeaker

Núria Planagumà B-CreckResponsable Comercial y MarketingSpeaker
Mar 05
11:00h
Inauguración | Live Arena 


Inauguración

Fernando Valdés MINCOTURSecretario de Estado de TurismoSpeaker

Jorge Marichal CEHATPresidenteSpeaker

Javier García CuencaITHPresidenteSpeaker
11:30h
Mesa Redonda | Live Arena Tecnología e Innovación 



High Tech – Human Touch

Javier García CuencaITHPresidenteModerador/Presentador

José Ángel Preciados FernandezILUNION HotelsConsejero DelegadoSpeaker

José Guillermo Díaz MontañésARTIEM HotelsCEO Speaker

Cristina Cabañas RodriguezGuitart HotelsPresidentaSpeaker
12:15h
Ponencia | Live Arena Tendencia y Novedades 
Nuevos modelos de negocio turístico

Rodrigo Martínez The Borin GuestChief Executive DirectorSpeaker
12:45h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 



Distribución turística: cómo afrontar la incertidumbre

José María Carbó TiemeijerHoteleroModerador/Presentador

Natividad Pérez GranadosOTA InsightSenior Business Development ManagerSpeaker

Juan Ruano DuettoDirector of Hospitality SolutionsSpeaker

Fernando Ramiro ExpediaDirector Market Management, Spain & PortugalSpeaker
13:30h
Diálogo | Live Arena Formación 



Capacitación y personas

Paula Miralles ITHCoordinadora ITH Academy / Proyectos Innovación ITHModerador/Presentador

Javier Jiménez PastorFORST escuela de Negocios TurísticosCEO y FundadorSpeaker

Ramón Adillión SastreUNIRProfesorSpeaker

Carla Lazo Hotel ArtsHR ManagerSpeaker
16:00h
Diálogo | Live Arena Tecnología e Innovación 



Metaverso y NFT

Pedro Fernández ITHResponsable de proyectos de innovación responsable de proyectos de innovaciónModerador/Presentador

Rafael de Jorge GrowturFundador Speaker

Melchor Sanz HP CTOSpeaker

Fermín Carmona FernándezHotelverseCEO & Co FounderSpeaker
16:40h
Mesa Redonda | Live Arena Tecnología e Innovación 



Ciberseguridad: amenaza en la sombra

Xavier García Gremi d'Hotels de BarcelonaDirector de InnovaciónModerador/Presentador

Joan Antoni Malonda GMVTourism Business DeveloperSpeaker

Esther Montalvá MedinaColegio de Abogados de Madrid Diputada de Asuntos Digitales Speaker

Isidro Fernández OrtuñoBumerania RoboticsCEOSpeaker
17:15h
Mesa Redonda | Live Arena Tecnología e Innovación 




Intelligence Data Game

Beatriz Heras Paz-alboITHTransformación Digital-Operacions-NTICModerador/Presentador

Jorge Núñez AdQuiverCEOSpeaker

Víctor Tofán CloudbedsHotelier & Strategic Sales ExecutiveSpeaker

Daniel Just MasipCeriumHospitality DirectorSpeaker

Jaime Sastre EISI SOFTChief Marketing OfficerSpeaker
Mié 06
11:00h
Ponencia | Live Arena 
Ponencia Inaugural

Juan Carlos Sanjuán HernándezCasual HotelesFounder & PresidentSpeaker
11:30h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 



Errores y retos en el diseño de estrategias de promoción y marketing digital

Àlex Villeyra Mabrian COOModerador/Presentador

Blanca Pérez SauquilloTurespañaGlobal Marketing ManagerSpeaker

Leire Bilbao LaredoVisit BenidormDirectoraSpeaker

Diego Rodríguez RoyoPassporterCEOSpeaker
12:15h
Ponencia | Live Arena Tendencia y Novedades 
hiPERSONAlización: el nuevo reto

Mercedes López VázquezIZO EspañaSales&Business Development DirectorSpeaker
12:45h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 




La comunicación como elemento clave para la recuperación del turismo

Laura Malone GuillénRIU Hotels & ResortsCommunications Senior Manager Moderador/Presentador

Vivi Hinojosa HostelturRedactoraSpeaker

Juan Daniel Núñez SánchezSmart Travel NewsEditor y FundadorSpeaker

David Val PalaoTecnoHotelCoordinadorSpeaker

Josep Maria Palau RiberayguaLa VanguardiaPeriodista, Fundador de la Agencia InmediaSpeaker
13:30h
Diálogo | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 

Fondos europeos

Alvaro Carrillo de AlbornozITHDirector GeneralSpeaker

Juan Jesus García SanchezAmadeus IT GroupDirector Industry Affairs EMEASpeaker
15:15h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 




Gastronomía y valor para el hotel. Cómo mejorar la reputación hotelera

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador

Ignacio Bernaldo de Quirós ZubizarretaLopesán Hotels ManagementDirector Corporativo F&BSpeaker

Tana Collados TV3PeriodistaSpeaker

Silvia Aguilar Vincci HotelesF&B General ManagerSpeaker

José María Márquez Mezkla ZaharaFundadorSpeaker
16:00h
Ponencia | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 
Evolución del sector energético y previsión en el sector turístico

Juan de Dios Díaz MartínIGEX EnergíaResponsable Desarrollo de NegocioSpeaker
16:30h
Mesa Redonda | Live Arena Sostenibilidad y Economía Circular 




Economía circular y descarbonización. Nuevos retos para el sector turístico

Joan Fontrodona FelipIESE Business SchoolDirector del Departamento de Ética EmpresarialModerador/Presentador

Pili Malagarriga ValletSegundo Mundo RRSCDirectora y Co-FundadoraSpeaker

Sara Rodríguez VelandiaHotel Iberostar Selection Paseo de GraciaDirectoraSpeaker

Iñaki Segurado AndíaFundació Trinijove VicepresidenteSpeaker

Enrique Escofet Hotel Intercontinental BarcelonaDirector GeneralSpeaker
17:15h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 




Compra-venta de activos hoteleros

Bruno Hallé BoixCushman & WakefieldPartner | Co-Head of Hospitality SpainModerador/Presentador

David Paramio FrancoTinsaDirector de Consultoría MRICSSpeaker

Ramón Garayar GutierrezGATConsejero DelegadoSpeaker

Fernando Diez BarbaImpuestaliaDirector de Grandes CuentasSpeaker

Ana Bayona CaixaBankHotels & TourismSpeaker
18:00h
Clausura | Live Arena 


Clausura

Manel Casals Gremi d'Hotels de BarcelonaDirector GeneralSpeaker

Ramón Estalella CEHAT - ITHSecretario GeneralSpeaker

Javier García CuencaITHPresidenteSpeaker
Jue 07
11:00h
Ponencia | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 
Bienvenida – La nueva experiencia del consumidor en restauración

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorSpeaker
11:10h
Ponencia | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 
FASE 0. El diseño de la experiencia global para un restaurante

Rebeca Muñoz SerranoLivit DesignPartner & CEOSpeaker
11:40h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 


FASE 1. UX: la experiencia de usuario antes de entrar al restaurante

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador

Toni Mascaró eMascaróCEOSpeaker

Eloy Rodríguez HospectDirector de GastromarketingSpeaker
12:20h
Mesa Redonda | Live Arena Tendencia y Novedades 


FASE 2. El ambiente del local. Claves en la confortabilidad del espacio

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador

Natali Canas del PozoEl Equipo CreativoSocia Co-fundadora y Directora CreativaSpeaker

Jordi Carreras MuriaReal Brand MusicMusic Curator/DJSpeaker
13:00h
Diálogo | Live Arena Tendencia y Novedades 

FASE 3. Diseño de experiencias gastronómicas desde una perspectiva antropológica

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador

Daniel Giganto AriasVamucaDirector de OperacionesSpeaker
13:30h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing 



FASE 4. Cómo mejorar la experiencia de cliente en delivery

Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirectorModerador/Presentador

Manel Morillo PrietoCongusto ConsultingConsulting PartnerSpeaker

Guillem Ontiveros TelemakiCEOSpeaker

Sara Serantes FreshpertsCEOSpeaker