Un espacio transversal en el que se demuestran las posibilidades que ofrece el sector del Café, Coctel, Pan, Dulces y otros relacionados, a través de demostraciones, catas, degustaciones, masterclass, conferencias… y desde una perspectiva, experiencial, de producto y de negocio, de la mano de reconocidas personalidades como Albert Roca, Xavi Donnay y Giorgio Facchinetti, entre otros.
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