Albert Planas
Director de Compras y Logística | Serunion
Sesiones
11:00h
Mesa Redonda |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
La restauración colectiva ante la tormenta perfecta. Claves para navegar en mercados complejos.
Óscar Carrión
Gastrouni
Director
Moderador/Presentador
Albert Planas
Serunion
Director de Compras y Logística
Speaker
Alejandra Leiva
Catering El Cántaro
Gerente
Speaker
Juli Ferrer
Ferrer
Director de Compras
Speaker