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Alejandro Tuero

Chef Pastelero | Casa Gerardo
Alejandro Tuero

Biografía

Tras diferentes experiencias profesionales ahora dirige la Cocina Dulce de Casa Gerardo.

Sesiones

11:00h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

El Brunch- Dulces y salados con productos icónicos del Principado para arrancar la mañanas

Marcos Morán
Marcos Morán Restaurante Casa Gerardo * MichelínCocineroSpeaker
Alejandro Tuero
Alejandro Tuero Casa GerardoChef PasteleroSpeaker

05-04-2022 11:0005-04-2022 11:45Europe/MadridEl Brunch- Dulces y salados con productos icónicos del Principado para arrancar la mañanas

Asturias presenta su "Cocina de Paisaje" de la mano de uno de sus embajadores, el chef Marcos Morán junto con el chef pastelero Alejandro F. Tuero. Cocina de Paisaje representa el punto de encuentro en el que se unen el medio natural, el producto y la cocina. La cocina de Asturias es fiel reflejo de su territorio. Es una gastronomía local y de calidad, con alimentos que expresan su cultura y tradición y que no pueden ser entendidos al margen de su entorno.  

Ambos serán los encargados de representar la Cocina de Paisaje a través de un brunch con diferentes elaboraciones uniendo tradición, recetario, vanguardia y producto local. Un showcooking combinando dulces y salados con los productos más icónicos del Principado de Asturias. 

Showcooking 1
Mar 5 11:00h - 11:45h Showcooking 1 Gratuito
17:30h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

La merienda- Terminamos la tarde de la manera más dulce

Alejandro Tuero
Alejandro Tuero Casa GerardoChef PasteleroSpeaker

05-04-2022 17:3005-04-2022 18:15Europe/MadridLa merienda- Terminamos la tarde de la manera más dulce

Asturias presenta su "Cocina de Paisaje" de la mano del Chef Pastelero Alejandro F. Tuero. Cocina de Paisaje representa el punto de encuentro en el que se unen el medio natural, el producto y la cocina. La cocina de Asturias es fiel reflejo de su territorio. Es una gastronomía local y de calidad, con alimentos que expresan su cultura y tradición y que no pueden ser entendidos al margen de su entorno.  

Alejandro será el encargado de representar la Cocina de Paisaje más dulce a través de  creaciones llenas de virtuosismo y cerrar la participación de Asturias de la manera más dulce.  

Showcooking 1
Mar 5 17:30h - 18:15h Showcooking 1 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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