Álvaro Smit
Chef Consultor | Comer en positivo
Biografía
Alvaro Smit atesora una larga trayectoria como cocinero, maître, gerente y chef ejecutivo de varias multinacionales. Actualmente lidera el proyecto “Comer en positivo”, ofreciendo servicios de consultoría especializada en el área de la restauración.Sesiones
12:15h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
#ChorizoAcademy

Álvaro Smit
Comer en positivo
Chef Consultor
Speaker

Alejandro Álvarez-Canal
Consorcio del Chorizo Español
Director Gerente
Speaker