Álvaro Smit
Chef Consultor | Comer en positivo
Biografía
Alvaro Smit atesora una larga trayectoria como cocinero, maître, gerente y chef ejecutivo de varias multinacionales. Actualmente lidera el proyecto “Comer en positivo”, ofreciendo servicios de consultoría especializada en el área de la restauración.Sesiones
12:15h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 

#ChorizoAcademy

Álvaro Smit Comer en positivoChef Consultor

Alejandro Álvarez-Canal Consorcio del Chorizo EspañolDirector Gerente