Carlota Claver
Chef | La Gormanda
Biografía
Tras pasar por los fogones de los restaurantes Alba Granados y Alba París, Carlota Claver abrió La Gormanda en Barcelona, su proyecto más personal. Allí ha creado una reconocida propuesta gastronómica basada en la mezcla de tradición y modernidad.Sesiones
18:00h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 
La cocina de temporada: cuando la mejor solución es la más lógica

Carlota Claver La GormandaChef