Carme Ruscalleda
Chef Ejecutiva | Cuick
Biografía
Carme Ruscalleda, chef reconocida internacionalmente y con un historial de 7 estrellas Michelin (tres de las cuales al frente del Sant Pau). Des de 2022 participa en el desarrollo del proyecto de las bases de cocina de la startup catalana CUICK.Sesiones
17:15h
Ponencia |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Las bases de cocina naturales CUICK con Carme Ruscadella
Carme Ruscalleda
Cuick
Chef Ejecutiva
Speaker
Gaston Chritin
Cuick
Fundador
Speaker
Albert Camprubi
Cuick
Fundador
Speaker