Chema Martínez Gómez
Chef | Bodega Amposta Barcelona, España
Biografía
Fue estudiante de la Escuela de Hostelería de Girona y realizó prácticas en diferentes restaurantes hasta que, con 22 años llega al Bulli de Roses. Con 35 años, crea su propio proyecto, la Bodega Amposta, junto con los hermanos Jordi y Josep Barragán y Julio Fernández.Sesiones
13:00h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Soluciones gastronómicas para pequeños espacios. Bodega Amposta.
Chema Martínez Gómez
Bodega Amposta
Chef
Speaker