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Daniel Giganto Arias

Director de Operaciones | VamucaLeón, España
Daniel Giganto Arias

Biografía

Nací en la profesión mas bonita del mundo y fue a los 15 años cuando me incorporo al restaurante familiar AMANCIO en la sala, durante esa etapa me formo haciendo Stager en el bullí 2008 en el equipo de sumilleres y como bartender para diverxo en 2016. Es en ese año cuando me incorporo al grupo Vamuca como director de sala del restaurante LAV, actualmente soy el jefe de operaciones de este grupo.

Sesiones

13:00h
Diálogo | Live Arena Tendencia y Novedades

FASE 3. Diseño de experiencias gastronómicas desde una perspectiva antropológica

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de IdeasDirector
Daniel Giganto Arias
Daniel Giganto AriasVamucaDirector de Operaciones

07-04-2022 13:0007-04-2022 13:30Europe/MadridFASE 3. Diseño de experiencias gastronómicas desde una perspectiva antropológica

¿Cómo se deben diseñar las experiencias gastronómicas para cumplir las expectativas del cliente? Daniel Giganto, Director de Operaciones del Grupo Vamuca ha posicionado a los diferentes locales del grupo en el top of mind de los vecinos de la ciudad de León y como visita imprescindible para visitantes y turistas.

Live Hotel
Jue 7 13:00h - 13:30h Live Hotel

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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