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Ernest Laporte

Patrón y Director Financiero | el Bulli foundation
Ernest Laporte

Biografía

Graduado en Gestión de Actividades Hoteleras (UB), Postgrado en Dirección y Administración de Empresas Hoteleras (UB) y Diplomatura en Turismo (C.E.T.T.). Desde el 2002 y hasta el cierre del restaurante, fue el responsable financiero de todo el grupo elBulli.

Sesiones

12:30h
Formación | Side Events Formación

La planificación económica financiera de un restaurante

Ernest Laporte
Ernest Laporte el Bulli foundationPatrón y Director Financiero

04-04-2022 12:3004-04-2022 13:30Europe/MadridLa planificación económica financiera de un restaurante

¿Cuánto dinero tengo que ganar al año y a qué se destina ese dinero?
La planificación económico financiera permite gestionar la relación entre la situación patrimonial de la empresa y la cuenta de explotación de la actividad. Esta relación es un elemento clave para la sostenibilidad económica de nuestro restaurante a largo plazo.

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Catálogo de expositores y productos
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El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

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