Fran Martínez
Cocinero | Restaurante Maralba ** Michelín
Biografía
En Maralba, ubicado a la sombra del Castillo de Almansa y con una estrella Michelin, Fran Martínez sabe poner en valor la gastronomía regional y sus productos, aportando a las elaboraciones esos toques de modernidad que las hacen diferentes.Sesiones
13:00h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
La importancia del cereal en La Mancha más mediterránea
Fran Martínez
Restaurante Maralba ** Michelín
Cocinero
Speaker