Cerrar

Hans Neuner

Chef | Restaurante Ocean
Hans Neuner

Biografía

Hans Neuner trabajó en grandes hoteles alrededor de Europa antes de llegar a Portugal como chef de Ocean. Trabaja con pescados del Océano Atlántico, la materia prima de la tierra portuguesa, y las recetas tradicionales desde una visión fresca.

Sesiones

17:00h
Showcooking | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Cocina portuguesa: de las elaboraciones más tradicionales a las influencias del mundo

Hans Neuner
Hans Neuner Restaurante OceanChef

04-04-2022 17:0004-04-2022 17:45Europe/MadridCocina portuguesa: de las elaboraciones más tradicionales a las influencias del mundo

Hans Neuner ha centrado su propuesta en la gastronomía portuguesa y se ha basado en gran medida en interpretaciones propias de los platos tradicionales. Durante los últimos dos años, como consecuencia de sus viajes de inspiración, ha tenido la oportunidad de profundizar en las influencias sobre la cocina portuguesa desde la época de los descubrimientos portugueses, las cuales formaron una cultura que hoy sigue viva.

Showcooking 1
Lun 4 17:00h - 17:45h Showcooking 1 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

Cerrar