Hideki Matsushisa
Cocinero | Restaurante Koy Shunka * Michelín
Biografía
Es el único chef japonés con una estrella Michelin en España y uno de sus 4 restaurantes, el Koy Shunka, es considerado uno de los mejores del país y probablemente de Europa. Alta cocina japonesa con sabores catalanes y españoles.Sesiones
13:30h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Japón-Catalunya. Conexión Koy Shunka
Hideki Matsushisa
Restaurante Koy Shunka * Michelín
Cocinero
Speaker