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Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta

Director Corporativo F&B | Lopesán Hotels Management Las Palmas de Gran Canaria, España
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta

Biografía

Director Corporativo F&B. Lopesan Hotels&Resorts. Desde 2009 Responsable Expansión. Vanyera3. Desde 2005 Chef Ejecutivo&Responsable de Producción Vanyera Restauración Colectiva. Ocho años Responsable A&B Hotel Reina Isabel. Bull Hotels. Tres años Jefe de Cocina. Profesor de Tecnología de Cocina HECANSA. (Hoteles Escuela de Canarias). Cuatro años

Sesiones

15:15h
Mesa Redonda | Live Arena Negocio, Gestión y Marketing

Gastronomía y valor para el hotel. Cómo mejorar la reputación hotelera

Rodrigo Domínguez-Sáez
Rodrigo Domínguez-Sáez Barra de Ideas Director Moderador/Presentador
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta
Ignacio Bernaldo de Quirós Zubizarreta Lopesán Hotels Management Director Corporativo F&B Speaker
Tana Collados
Tana Collados TV3 Periodista Speaker
Silvia Aguilar
Silvia Aguilar Vincci Hoteles F&B General Manager Speaker
José María Márquez
José María Márquez Mezkla Zahara Fundador Speaker

06-04-2022 15:15 06-04-2022 16:00 Europe/Madrid Gastronomía y valor para el hotel. Cómo mejorar la reputación hotelera

La gastronomía es uno de los grandes pilares de la industria turística y especialmente de la hotelería. ¿De qué manera se puede potenciar el valor percibido del hotel y la reputación de una cadena hotelera a través de la gastronomía y su área de Alimentación y Bebidas?

Live Hotel
Mié 6 15:15h - 16:00h Live Hotel

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

 

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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