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Javier Donaire Martín

Cocinero | Restaurante El Mirador de La Mancha
Javier Donaire Martín

Biografía

El Mirador de la Mancha dispone de un restaurante para satisfacer los paladares más exigentes. Destacando platos de la tierra, con materias primas frescas y de calidad componen su carta basada en fórmulas tradicionales junto a otras más modernas.

Sesiones

12:30h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Gastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

Javier Donaire Martín
Javier Donaire Martín Restaurante El Mirador de La ManchaCocinero

06-04-2022 12:3006-04-2022 13:30Europe/MadridGastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

Javier Donaire Martín, cocinero del Restaurante El Mirador de la Mancha en Villarrubia de los Ojos. Ciudad Real. Presentará el plato,  Tartar de lomo de ciervo macerado sobre cama de Vichyssoise de judía Pinesa y espuma de mostaza verde.

Showcooking 1
Mié 6 12:30h - 13:30h Showcooking 1 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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