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Jordi Grau

Cocinero | Restaurante Ibaya * Michelín

Biografía

Jordi Grau es el Chef Ejecutivo de Sport Hotel Hermitage & Spa en Andorra desde 2019, y el responsable de toda la gastronomía del resort. Bajo su dirección, el Restaurante Ibaya ha conseguido la primera estrella Michelin.

Sesiones

15:45h

Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Simbiosis La Rioja – Andorra

Jordi Grau Restaurante Ibaya * Michelín Cocinero Speaker

05-04-2022 15:45 05-04-2022 16:30 Europe/Madrid Simbiosis La Rioja – Andorra

Con el Restaurante Ibaya dirigido por Francis Paniego, Andorra vuelve a estar en el universo de las estrellas Michelin, gracias a una cocina muy riojana, pero con elementos que reflejan la culinaria de los Pirineos. Una cocina cargada de identidad y buen gusto que mezcla creatividad y tradición.

Showcooking 4

Mar 5 15:45h - 16:30h Showcooking 4 35€

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Jordi Grau

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Catálogo de expositores y productosAlimentaria & HOSTELCO

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