Cerrar

Juan Espinosa Aguilar

Sales Manager Spain, Portugal Morocco | Welbilt Valencia, España
Juan Espinosa Aguilar

Biografía

24 años de experiencia en este sector

Sesiones

13:00h
Showcooking | Live Moments Tendencia y Novedades

La Cafetería 4.0 y “Coffe to go” de calidad. Ventajas para el negocio y para con el consumidor

Ana Pareja Soler
Ana Pareja SolerCrem - Welbilt Directora comercial España y Sur EuropaSpeaker
Juan Espinosa Aguilar
Juan Espinosa AguilarWelbilt Sales Manager Spain, Portugal MoroccoSpeaker

06-04-2022 13:0006-04-2022 13:45Europe/MadridLa Cafetería 4.0 y “Coffe to go” de calidad. Ventajas para el negocio y para con el consumidor

¿Cafetería "coffee to go " o Cafetería Gourmet? ¿Se debe prescindir de la calidad en el servicio rápido? Gestionar una cafetería ofreciendo una excelente propuesta culinaria y a la par un excelente café en cuestión de minutos es posible y sin necesidad de grandes espacios, ni múltiples equipos de cocción, ni mano de obra cualificada. Ofrecer un café premium y bocado de alta calidad tanto en el local o para llevar es factible con tecnología. Las cafeterías apuestan por la experiencia con locales acogedores, con buenas propuestas gastro-café y servicio rápido delivery o in situ. La caftería 4.0 ofrece la posibilidad de obtener datos de calidad en tiempo real en una única plataforma, para que tomes grandes y sabias decisiones y así maximizar los beneficios de tu negocio.

Hall 7
Mié 6 13:00h - 13:45h Hall 7
12:00h
Showcooking | Live Moments Tecnología e Innovación

La Panaderia y pastelería sostenible en la industria 4.0

Juan Espinosa Aguilar
Juan Espinosa AguilarWelbilt Sales Manager Spain, Portugal MoroccoSpeaker

07-04-2022 12:0007-04-2022 12:45Europe/MadridLa Panaderia y pastelería sostenible en la industria 4.0

Gestionar una panadería-pastelería ofreciendo una excelente propuesta panadera y pastelera con resultados de alta calidad, optimizando tiempos de cocción, y al mismo tiempo ahorrar con una reducción de consumos energéticos. Más allà del método tradicional culinario del pastelero-panedero, el Chef pastelero mostrará en vivo cómo con una pre producción también podría unirse a nuevas líneas de negocio con el delivery, ofreciendo productos de servicio last minute. ¿Que es la Pastelería 4.0? Contar con equipos con conectividad que nos permiten obtener datos de valor sobre nuestras operaciones en tiempo real, facilmente interpretables para tomar rapidas decisiones y optimizar los beneficios del negocio.

Hall 7
Jue 7 12:00h - 12:45h Hall 7

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

Cerrar