Marcos Morán
Cocinero | Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Biografía
Marcos es la quinta generación de una de los restaurantes más emblemáticos de la gastronomía española, cuya cocina combina perfectamente las recetas de la tradición asturiana con creaciones contemporáneas llenas de sabor. Tiene una estrella Michelin.Sesiones
15:45h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Lubina. Cuando un producto se cultiva para ser pescado

Marcos Morán
Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Cocinero
Speaker
11:00h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
El Brunch- Dulces y salados con productos icónicos del Principado para arrancar la mañanas

Marcos Morán
Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Cocinero
Speaker

Alejandro Tuero
Casa Gerardo
Chef Pastelero
Speaker
13:45h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
La comida- Visión a cuatro manos de una cocina de paisaje

Xune Andrade
Restaurante Monte San Feliz
Chef
Speaker

Marcos Morán
Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Cocinero
Speaker
15:30h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
La comida by Marcos Morán

Marcos Morán
Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Cocinero
Speaker