Marcos Morán
Cocinero | Restaurante Casa Gerardo * Michelín
Biografía
Marcos es la quinta generación de una de los restaurantes más emblemáticos de la gastronomía española, cuya cocina combina perfectamente las recetas de la tradición asturiana con creaciones contemporáneas llenas de sabor. Tiene una estrella Michelin.Sesiones
15:45h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 
Lubina. Cuando un producto se cultiva para ser pescado

Marcos Morán Restaurante Casa Gerardo * MichelínCocineroSpeaker
11:00h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 

El Brunch- Dulces y salados con productos icónicos del Principado para arrancar la mañanas

Marcos Morán Restaurante Casa Gerardo * MichelínCocineroSpeaker

Alejandro Tuero Casa GerardoChef PasteleroSpeaker
13:45h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 

La comida- Visión a cuatro manos de una cocina de paisaje

Xune Andrade Restaurante Monte San FelizChefSpeaker

Marcos Morán Restaurante Casa Gerardo * MichelínCocineroSpeaker
15:30h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO 
La comida by Marcos Morán

Marcos Morán Restaurante Casa Gerardo * MichelínCocineroSpeaker