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María Gómez

Cocinera | Restaurante Magoga * Michelín
María Gómez

Biografía

Junto a su marido se lanzó a la aventura con Magoga, un proyecto inspirado en la historia de la ciudad de Cartagena y en las vivencias de su infancia, su cocina ha sido reconocida con una estrella Michelin.

Sesiones

10:30h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

El campo de Cartagena y el mar Mediterráneo

María Gómez
María Gómez Restaurante Magoga * MichelínCocinera

05-04-2022 10:3005-04-2022 11:15Europe/MadridEl campo de Cartagena y el mar Mediterráneo

La cocina de María Gómez se nutre de los recetarios tradicionales de la región y de la rica despensa de la tierra de Cartagena, siempre desde una perspectiva contemporánea en equilibrio con vanguardia y tradición y entre el Campo de Cartagena y el Mar Mediterráneo.

Sus platos se han propuesto recuperar ese legado milenario de sabores y técnicas que el paso del tiempo ha desdibujado para elevarlo al nivel culinario que merece. A través de la historia, los recuerdos de infancia y las recetas tradicionales de sus abuelos, nos invitan a redescubrir las raíces culinarias de la región en un delicado juego que aúna pasado y presente.

Showcooking 4
Mar 5 10:30h - 11:15h Showcooking 4 35€

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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