Mario Sandoval
Cocinero | Restaurante Coque ** Michelín
Biografía
Con más de 40 años de trayectoria, el restaurante Coque mantiene sus raíces al mismo tiempo que las continúa evolucionando con innovación, investigación constante y espíritu de vanguardia en su cocina. Tiene 2 estrellas Michelin.Sesiones
17:00h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Hidrólisis del huevo+

Mario Sandoval
Restaurante Coque ** Michelín
Cocinero
Speaker