Oriol Casals Mestre
Chef | Teòric Taverna Gastronómica
Biografía
Els Casals es el proyecto de restaurante y hotel rural ubicado en una Masía del s. XVIII en Sagàs, con Oriol Rovira en la cocina y sus 4 hermanos agricultores. Un claro ejemplo de sostenibilidad, y respeto por la tierra y el producto.Sesiones
15:45h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
La extravagancia de “Mar y montaña”
Oriol Casals Mestre
Teòric Taverna Gastronómica
Chef
Speaker