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Oriol Casals Mestre

Chef | Teòric Taverna Gastronómica
Oriol Casals Mestre

Biografía

Els Casals es el proyecto de restaurante y hotel rural ubicado en una Masía del s. XVIII en Sagàs, con Oriol Rovira en la cocina y sus 4 hermanos agricultores. Un claro ejemplo de sostenibilidad, y respeto por la tierra y el producto.

Sesiones

15:45h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

La extravagancia de “Mar y montaña”

Oriol Casals Mestre
Oriol Casals Mestre Teòric Taverna GastronómicaChef

04-04-2022 15:4504-04-2022 16:30Europe/MadridLa extravagancia de “Mar y montaña”

La extravagancia de "Mar y montaña" 
Una combinación aparentemente extraña que forma parte del recetario tradicional catalán y que define el paisaje de Cataluña. Una unión curiosa y original fuera del mundo local donde, en cambio, es conocida y familiar.

Showcooking 1
Lun 4 15:45h - 16:30h Showcooking 1 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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