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Oriol Rovira

Chef | Restaurante Els Casals * MichelínSagàs, Barcelona, España
Oriol Rovira

Sesiones

18:00h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Verduras para compartir

Oriol Rovira
Oriol Rovira Restaurante Els Casals * MichelínChef

06-04-2022 18:0006-04-2022 18:45Europe/MadridVerduras para compartir

Oriol Rovira ofrece en Els Casals una cocina de terruño,en la que la gran mayoría de los productos son de la misma finca o de explotaciones cercanas: la verdura y las hortalizas, los huevos, la leche y sus derivados, las aves de corral, el cerdo, las setas, la trufa … “Cerrando círculos” es su máxima  y con ella demuestran que son una explotación agraria viva, en la que casi casi son autosuficientes

Showcooking 2
Mié 6 18:00h - 18:45h Showcooking 2 35€

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

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