Roser Montaner
Gerente | Cesnut Nutrición
Biografía
Fundadora de Cesnut Nutrició, una consultoria nutricional especialitzada en assesorament a la restauració col·lectiva. En l’actualitat compagina el seu lloc com a directora de Cesnut amb la divulgació de la dietètica i la nutrició.Sesiones
16:45h
Demostración Culinaria |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Menús con textura modificada: soluciones adaptadas a cada necesidad

Roser Montaner
Cesnut Nutrición
Gerente
Speaker

Jaime Mora
CEADAC
Jefe de Cocina
Speaker