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Ruben Sanz Navarro

Coffee Ambassador | Evoca GroupBarcelona, España
Ruben Sanz Navarro

Biografía

Profesional de la hostelería con más de 25 años de experiencia en el sector, de los cuales, los últimos 15 dedicado en cuerpo y alma al maravilloso mundo del café. AST por la SCA, Miembro del Comité de Jueces Fórum Cultural del Café y en la actualidad Coffee Ambassador de EVOCA GROUP.

Sesiones

11:00h
Mesa Redonda | Live Moments Formación

La Importancia de la formación en la industria del Café

Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorModerador/Presentador
Alejandro Mouriño
Alejandro Mouriño Fórum del CaféFormadorSpeaker
Salvador Sans
Salvador Sans Cafés el Magnífico Cafés el Magnífico Speaker
Maria Alejandra Olano
Maria Alejandra Olano Federación de Cafés de ColombiaVentas Café VerdeSpeaker
Carles Gonzalez Antequera
Carles Gonzalez AntequeraRancilioCoffee Competence ManagerSpeaker

05-04-2022 11:0005-04-2022 11:45Europe/MadridLa Importancia de la formación en la industria del Café

El tema del que tratara es la importancia de la formación en todos los escalones de la cadena de valor del café, desde el caficultor hasta el consumidor.

Hall 7
Mar 5 11:00h - 11:45h Hall 7
13:00h
Catas | Live Moments Tendencia y Novedades

COFFEETEST

Iago Casasayas Araez
Iago Casasayas AraezQuality EspressoBaristaSpeaker
Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorSpeaker

05-04-2022 13:0005-04-2022 14:00Europe/MadridCOFFEETEST

Cata de café espresso “ciega” en la que los participantes probarán de forma simultánea 2 cafés distintos y elegirán su preferido, rellenando un cuestionario anónimo que se le entregará durante la actividad.

El objetivo, es la realización de un estudio de mercado acerca de 2 tendencias y productos diferenciados dentro del mundo del café.

La Cata se realizará en el espacio previsto por la organización y en grupos de 4 personas simultáneamente.

La duración prevista es de una hora y contaremos con un barista para la elaboración de los cafés y un speaker que moderará la actividad.

Si quieres participar en esta actividad, por favor, envía un email a pmartinez@firabarcelona.com.

Hall 7
Mar 5 13:00h - 14:00h Hall 7
16:00h
Catas | Live Moments Tendencia y Novedades

COFFEETEST

Iago Casasayas Araez
Iago Casasayas AraezQuality EspressoBaristaSpeaker
Ruben Sanz Navarro
Ruben Sanz NavarroEvoca GroupCoffee AmbassadorSpeaker

06-04-2022 16:0006-04-2022 17:00Europe/MadridCOFFEETEST

Cata de café espresso “ciega” en la que los participantes probarán de forma simultánea 2 cafés distintos y elegirán su preferido, rellenando un cuestionario anónimo que se le entregará durante la actividad.

El objetivo, es la realización de un estudio de mercado acerca de 2 tendencias y productos diferenciados dentro del mundo del café.

La Cata se realizará en el espacio previsto por la organización y en grupos de 4 personas simultáneamente.

La duración prevista es de una hora y contaremos con un barista para la elaboración de los cafés y un speaker que moderará la actividad.

Si quieres participar en esta actividad, por favor, envía un email a pmartinez@firabarcelona.com.

Hall 7
Mié 6 16:00h - 17:00h Hall 7

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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