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Sergi Barulls

Chef Executiu | Flax & Kale
Sergi Barulls

Biografía

Sergi Barulls es cocinero de vocación. En 2011, se incorporó a la marca siendo

ayudante de cocina. Hoy en día, forma parte del equipo de I+D+i, donde ha gestionado aperturas, diseñado cartas de restaurantes, así como nuevos lanzamientos de productos.

Sesiones

16:15h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Comida vegana para no veganos

Sergi Barulls
Sergi Barulls Flax & KaleChef ExecutiuSpeaker

04-04-2022 16:1504-04-2022 17:15Europe/MadridComida vegana para no veganos

Flax & Kale, compañía de alimentación saludable y sostenible, presentará sus innovaciones en producto, creación que imitan a la experiencia tradicional tanto en sabor, olor y sensación en boca, como en corte, untado, fundido o elasticidad.

Flax & Kale es la única marca con producción propia y local con un centro de I+D+i propio y de producción de 6.500m2, donde se realizan proyectos de investigación y desarrollo dentro de las categorías de bebidas probióticas, proteína alternativa y quesos veganos.

Showcooking 2
Lun 4 16:15h - 17:15h Showcooking 2 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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