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Vicky Sevilla

Cocinera | Restaurante Arrels
Vicky Sevilla

Biografía

Vicky Sevilla con 29 años es la cocinera más joven de España en conseguir una estrella Michelin para su restaurante Arrels, referente de cocina de autor y creativa, que defiende lo propio y busca entre sus raíces vivenciales y gastronómicas.

Sesiones

15:30h
Demostración Culinaria | The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO

Cocina de raíces

Vicky Sevilla
Vicky Sevilla Restaurante ArrelsCocinera

06-04-2022 15:3006-04-2022 16:15Europe/MadridCocina de raíces

Al igual que las raíces buscan su alimento en la tierra para nutrirse, la cocina de Vicky Sevilla en Arrels busca su esencia en la tierra, en sus menús está muy presente el recetario local valenciano pero con un marcado toque de autor y de vanguardia. Un joven figura de la cocina que dará mucho de qué hablar en el futuro.

Showcooking 4
Mié 6 15:30h - 16:15h Showcooking 4 35€

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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