Xaviert Munioitz
Fundador y CEO | Laztan
Biografía
Fundador y CEO de la consultora Laztan, especialistas en alergias, seguridad alimentaria y celiaquía. Co-fundador y presidente de la asociación ATC Elkartea.Sesiones
16:00h
Mesa Redonda |
The Experience Live Gastronomy by ALIMENTARIA and HOSTELCO
Cadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia
Xaviert Munioitz
Laztan
Fundador y CEO
Moderador/Presentador
Juan Luis Celis
Serunion
Director de Calidad y Medio Ambiente
Speaker
Javier Germain
Albie
Director del Departamento de Seguridad Alimentaria
Speaker
Mª Jesus de Santos
Clece
Responsable del Departamento de Calidad y Medio Ambiente
Speaker